Tarte Light de Pêra

Ingredientes:

1 Rolo de massa quebrada

500gr de pêras

2ovos

3 colheres de sopa de frutose

1 colher de sobremesa de canela em pó

1 colher de café de açucar baunilhado

1 colher de sopa de maizena

2dl de leite de soja

1 dl de natas de aveia

Preparação: Ligue o forno a 200º. Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.Descasque as pêras, corte-as ao meio, retire-lhes as pevides, corte-as em gomos finos e regue com sumo de limão, 1 colher de frutose e a canela, deixe a macerar enquanto prepara a mistura de ovos com o açucar , a maizena, juntamente com o açucar baunilhado , o leite e as natas, mexendo bem para que fique uma mistutra homogénea.Disponha os gomos das pêras dentro da tarteira sobre a massa.Verta a mistura anterior sobre as pêras e leve ao forno durante 45 minutos.